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黄瓜胡萝卜炒肉的做法

2020-08-03 05:37:28 来源:曼秀资讯网

这道菜色彩明快,富含丰富的维生素和蛋白质,而且做法很简单,大家在烹饪时可自选调料,也可以加入一点其他的主料使口味更丰富。

做法一

主料:肉、黄瓜、胡萝卜

调料:酱油、油、盐、葱花

步骤:

1、黄瓜、胡萝卜、精肉切片,葱切成花备用。

2、大勺加油放入肉片翻炒。

3、待肉片炒熟变色后加入胡萝卜、黄瓜继续翻炒,加入调料翻炒均匀出锅即可。

做法二

主料:黄瓜、胡萝卜、肉

调料:油、胡椒粉、蒜、酱油、盐、姜、淀粉

步骤:

1、猪肉切丝,放适量酱油、盐、胡椒粉、姜丝、蒜泥、淀粉拌匀,腌制十分钟。

2、将胡萝卜和黄瓜切片

3、锅中倒油,倒入腌好的肉丝,炒制微微变色。

4、先倒入胡萝卜片,与肉丝翻炒。

5、下黄瓜变翻炒均匀。

6、因为前面的肉已经用盐腌了,根据口味在适量撒点盐,然后到一小碗清水,大火收汁。

7、盛盘。

做法三

主料:胡萝卜、黄瓜、肉、玉米粒

调料:油、盐、酱油、葱花

步骤:

1、胡萝卜、黄瓜洗净。

2、将胡萝卜、黄瓜精肉切小块后备用。

3、锅内热油,待油热后加入葱花、肉块翻炒。

4、加入花椒面。

5、加入胡萝卜块。

6、待胡萝卜块炒至2——3分钟时加入玉米粒翻炒。

7、加入黄瓜块。

8、加盐翻炒均匀出锅。

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